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关于夏天你的姿式对了吗

2019/11/10 来源:深圳汽车网

导读

三伏天已到来了,全国许多地方将由高温模式切换为酷暑模式,可谓是热到变形!夏天人体出汗多,贪凉,又恰逢一批节令食材上市,如何吃得更加安全卫

三伏天已到来了,全国许多地方将由高温模式切换为酷暑模式,可谓是热到变形!

关于夏天你的姿式对了吗

夏天人体出汗多,贪凉,又恰逢一批节令食材上市,如何吃得更加安全卫生?食品专家对水与饮料、现制现售食品、贝类及小龙虾等海鲜的选择和使用方法进行了介绍。

多喝烧开的自来水

“小暑”节气后盛夏就已来临。天气酷热,人体出汗多,因此需要摄取的水份也多。一般来说,成年人平均每人每天食用的水总量在1.8升-3升左右,这其中包括了饮用水和各种膳食中所含的水份。如果天气变热或运动量增大,摄取水的总量可能超过3升。

如今,许多人喝纯净水。但是纯净不等于健康。健康的饮用水应符合干净、没有污染、含有人体所需矿物质和微量元素等条件。对一般消费者来说,建议以市政管网的自来水作为主要的食用水源。但自来水可能遭受输水管网等设施的二次污染,不宜直接饮用,应当煮开了再喝。

专家介绍,普通的水解渴效果最好,建议夏季时不喝或少喝含糖饮料,不能以饮料来替换平常的饮水。不能等到口渴了再喝水,人体缺水时会有口渴、咳嗽、疲劳、血压下降等生理反应;不要一次饮用过量的水,提倡少许多次饮用。除白开水外,夏天出汗较多,特别是强劳动力者、运动员等人体还应适当补充一些盐水。

现制现售食品风险高

如今,现制现售的食品较为流行。不过盛夏季节,处于食品安全的“危险温度”,现制现售产品易在加工进程中遭受环境污染。建议大家尽可能减少食用现制现售的冷饮、果汁、凉拌菜等,更要仔细挑选可靠、有资质的店家,避免到无证摊位上消费。

小龙虾尽量别吃虾头

夏天也是吃小龙虾最多的季节。除小龙虾中可能含有的肺吸虫等寄生虫外,流行病学调查证明:食用小龙虾与“横纹肌溶血症”有关联,虽然致病机理尚不清晰,但与食用小龙虾有关。

关于夏天你的姿式对了吗

食用小龙虾有几点需要注意:首先,尽可能不要食用小龙虾头部。虽然其头部有虾黄,许多人爱吃,但小龙虾头部集中了鳃、胃等主要脏器,重金属含量高。其次,不要吃死的小龙虾。我国法规明令禁止不能吃死的小龙虾。这是因为,小龙虾死亡后体内蛋白质变质很快,会分解产生组胺等有毒物质,滋生有害病菌,食用后容易致使腹泻等肠胃道感染性疾病,危害身体健康。由于死虾价格远低于活的小龙虾,因此不排除一些商贩为了寻求利润铤而走险,用加重调料来掩盖小龙虾本身的异味。

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经过加工后,消费者很难一下子辨别出加工前是不是是死虾。如果在食用时感觉虾肉很酥很软没有嚼劲,或小龙虾虾身未蜷曲虾尾是直的,那末这些龙虾在下锅之前可能已是死虾了。

最后,控制小龙虾的食用量,一次不要吃太多,一般不要超过0.5千克。另外,烹饪小龙虾,蒸煮温度应保持在100℃以上,时间不少于10分钟,这样可确保杀灭肺吸虫幼虫。

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